Como fazer pãezinhos fritos com flores de gelo

Como fazer pãezinhos fritos com flores de gelo

Recentemente, o método de fazer pãezinhos fritos com flores geladas se tornou um tema quente, e muitos blogueiros de culinária e donas de casa estão experimentando esta iguaria única. Os pãezinhos fritos com flores de gelo não são apenas crocantes por fora, mas deliciosos por dentro, a parte da flor de gelo aumenta o prazer visual e gustativo. Este artigo apresentará em detalhes como fazer pãezinhos fritos com flores de gelo e fornecerá dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente essa habilidade gourmet.

1. Etapas de preparação de cubos de gelo fritos

1.Preparar materiais: Os seguintes materiais são necessários para fazer pães fritos com flores de gelo:

2.Fermentação de massa: Misture a farinha de trigo, a água morna e o fermento, amasse até obter uma massa lisa, cubra com filme plástico e fermente até dobrar de tamanho.

3.Faça o recheio: Misture o recheio de porco, a cebolinha picada, o gengibre picado, o molho de soja light, o molho de soja escuro e o sal, mexa uniformemente e deixe marinar por 15 minutos.

4.Pães fritos: Divida a massa fermentada em pequenos pedaços, enrole até formar uma crosta redonda, recheie com recheios e modele em forma de pão.

5.Pãezinhos fritos no vapor: Aqueça uma panela, despeje uma quantidade adequada de óleo de cozinha, acrescente os pães e frite até dourar o fundo. Despeje a água com amido, tampe a panela e frite em fogo médio-baixo até que a água evapore e se formem flores de gelo no fundo.

6.Retire da panela e do prato: Quando os flocos de gelo solidificarem, retire delicadamente os pãezinhos fritos com uma espátula e coloque-os num prato.

2. Coisas a serem observadas ao fazer pãezinhos fritos com flores de gelo

1.Fermentação de massa: O tempo de fermentação da massa não deve ser muito longo, caso contrário afetará o sabor.

2.Proporção amido/água: A proporção de amido para água é a chave. Muito amido fará com que as flores de gelo fiquem muito grossas e muito pouco amido não formará flores de gelo.

3.Controle de fogo: O calor não deve ser muito alto durante a fritura para evitar queimar o fundo.

3. Tópicos e conteúdos importantes em toda a rede nos últimos 10 dias

A seguir está um resumo dos tópicos e conteúdos populares na Internet nos últimos 10 dias:

4. Resumo

Embora a produção de pãezinhos fritos com flores de gelo pareça complicada, desde que você domine os materiais e as etapas, poderá facilmente fazer deliciosos pãezinhos fritos com flores de gelo. Esperamos que os dados estruturados e as etapas detalhadas neste artigo ajudem você a preparar esta guloseima com sucesso. Ao mesmo tempo, prestar atenção aos tópicos quentes da Internet também pode tornar sua vida mais colorida.