Como alimentar crianças com ghee
O Ghee, como produto lácteo tradicional, tem atraído cada vez mais a atenção dos pais nos últimos anos devido ao seu valor nutricional e sabor único. Como alimentar crianças com ghee de forma científica e razoável tornou-se um tema de preocupação para muitas famílias. Este artigo combinará as discussões populares na Internet nos últimos 10 dias para fornecer um guia detalhado sobre como comer ghee.
1. Valor nutricional do ghee

Ghee é uma gordura extraída do leite de vaca ou cabra e é rica em nutrientes. A seguir está a lista dos principais ingredientes nutricionais do ghee:
| Informação nutricional | Conteúdo por 100g | Efeito nas crianças |
|---|---|---|
| gordo | 99,5g | Fornece energia e promove o desenvolvimento do cérebro |
| Vitamina A | 306 μg | Proteja a visão e aumente a imunidade |
| Vitamina E | 2,8 mg | Antioxidante, promove a saúde celular |
| Vitamina D | 1,2 μg | Promove a absorção de cálcio e beneficia o desenvolvimento ósseo |
| colesterol | 256mg | A quantidade adequada é benéfica para o desenvolvimento do sistema nervoso |
2. Como consumir ghee adequado para crianças
1.primeira tentativa: Recomenda-se experimentar uma pequena quantidade (1/4 colher de chá) pela primeira vez a partir dos 6 meses de idade para observar se há alguma reação alérgica.
2.consumo diário:
| idade | quantidade diária recomendada | Como comer |
|---|---|---|
| 6-12 meses | 1-2g | Junte os suplementos alimentares |
| 1-3 anos | 3-5g | Espalhe no pão e misture com arroz |
| 3-6 anos | 5-8g | uso culinário |
| 6 anos e acima | 8-10g | Várias maneiras de comer |
3.Maneira recomendada de comer:
- Misture ao mingau quente ou ao cereal de arroz
- Espalhe no pão integral
- Use para legumes salteados ou ovos fritos
- Faça chá de manteiga tradicional (diluído)
3. Precauções ao consumir ghee
1.Seleção de qualidade: Priorize ghee de alta qualidade, sem aditivos e feito por métodos tradicionais. A seguir está uma comparação de marcas populares recentes:
| marca | Recursos | faixa de preço | Avaliação do usuário (escala de 5 pontos) |
|---|---|---|---|
| Tesouro do Planalto | Yak ghee, artesanato tradicional | 80-120 yuan/500g | 4.8 |
| Amor de pastagem | Embalagem pequena e orgânica certificada | 60-90 yuan/250g | 4.6 |
| Pastor Clássico | Misturado com ghee para uma textura macia | 45-70 yuan/500g | 4,5 |
2.Método de armazenamento: Armazenar em local fechado e refrigerado, longe da luz solar direta. Recomenda-se usá-lo dentro de 1 mês após a abertura.
3.Contra-indicações:
- Usar com cautela em crianças alérgicas a laticínios
- Crianças obesas ou com colesterol alto precisam controlar a ingestão
- Pare de comer durante a diarreia
4. Comparação entre ghee e outras gorduras e óleos
| Tipo de graxa | ponto de fumaça | Conteúdo de ômega-3 | Adequado para estilo de cozinha | Adequação para crianças |
|---|---|---|---|---|
| ghee | 250ºC | médio | Frite, refogue, ensopado | ★★★★ |
| azeite | 190ºC | alto | Cozimento frio em baixa temperatura | ★★★ |
| óleo de coco | 177°C | baixo | sobremesas assadas | ★★★ |
| óleo de amendoim | 230ºC | baixo | cozinha diária | ★★★ |
5. Aconselhamento de especialistas
De acordo com as opiniões recentes de especialistas em nutrição:
1. O ghee pode ser usado como fonte suplementar de gordura na dieta de crianças, mas não deve substituir completamente outros óleos saudáveis.
2. Comer ghee durante o café da manhã pode ajudar as crianças a se concentrarem e melhorar a eficiência do aprendizado.
3. Aumentar adequadamente a ingestão de ghee no inverno pode ajudar as crianças a resistir ao frio.
4. É melhor consumir ghee com outros ingredientes saudáveis, como grãos integrais, vegetais, etc.
Conclusão
Ghee é um alimento nutritivo tradicional. O consumo moderado de ghee traz muitos benefícios para o crescimento e desenvolvimento das crianças. Os pais devem organizar a ingestão de ghee de forma científica e racional, com base na idade, no físico e nos hábitos alimentares dos filhos. Ao mesmo tempo, você deve estar atento à escolha de produtos de alta qualidade e dominar os métodos alimentares corretos, para que esta iguaria tradicional possa agregar pontos à saúde de seus filhos.
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